میتوان با مصرف قارچ به جنگ با چربی های بدن رفت. برای کسانی که می خواهند کاهش وزن داشته باشند، قارچ بخارپز یا کبابی شده در فر انتخاب مناسبتری است. توصیه میشود که در این رژیم وعده ناهار یا شام را به قارچ اختصاص دهید. البته میتوانید صبحانه هم یک غذای ترکیبی مثلا املت قارچ بخورید.